Fresh Strawberry Cake



Ingrèdiènts
For thè Cakè
  • 3 cups all-purposè flour
  • 1 Tbsp baking powdèr
  • ¼ tsp salt
  • 1 cup unsaltèd buttèr room tèmpèraturè
  • 2 cups sugar
  • 1 largè ègg
  • 5 largè ègg whitès
  • 1 cup wholè milk
  • ½ cup sour crèam
  • 2 tsp vanilla èxtract
  • 1 tsp almond èxtract
  • 2-3 pounds frèsh strawbèrriès stèms and hulls rèmovèd
For thè Frosting
  • Sèè sèparatè rècipès for frosting bèlow
Instructions
For thè Cakè
  1. Grèasè and flour (2) 8” or 9” round cakè pans; sèt asidè. Prèhèat ovèn to 350°F.
  2. Using a mèdium bowl, sift togèthèr thè flour, baking powdèr, and salt. Stir until wèll combinèd; sèt asidè.
  3. Using a countèrtop mixèr fittèd with thè paddlè attachmènt, crèam togèthèr thè buttèr and sugar until light and fluffy (~4-5 minutès on mèdium spèèd). Add thè ègg and ègg whitès; mix on low spèèd until wèll combinèd.
  4. Add half of thè flour mixturè to thè bowl; mix on low spèèd until wèll combinèd.
  5. Add thè milk, sour crèam, vanilla èxtract and almond èxtract; mix on low spèèd until wèll combinèd.
  6. Add thè rèmaining flour mixturè; mix on low spèèd until wèll combinèd. (Tip: Don’t forgèt to scrapè down thè sidès of thè bowl to ènsurè all ingrèdiènts arè fully mixèd.)
  7. Dividè thè battèr èvènly bètwèèn thè 2 cakè pans. Bakè at 350°F for 20-30 minutès, or until a toothpick insèrtèd into thè cèntèr of thè cakè comès out clèan.
  8. Lèt cakès cool in pan for 5 minutès bèforè turning out onto a cooling rack until complètèly cool.
Gèt full Instructions, visit Original Rècipè @spicedblog.



Cookpad

Posting Komentar

0 Komentar